【唐辛子レシピ】唐辛子みその厚揚げピザ風

  • こんがり焼いたシラスとネギの香ばしさ、チーズとピリ辛味噌がよく合う♪
  • お酒もご飯もすすむ嬉しい一品♪

材料(2人分)

厚揚げ 1枚
しらす 適量
長ねぎ 7cm
スライスチーズ 2枚
唐辛子みそ 大さじ1/2

作り方

① 厚揚げは厚さを横半分に切る。
 長ねぎは斜め薄切りにする。


② 耐熱容器にアルミホイルを敷き、厚揚げの切り口の上に唐辛子みその半量を塗り、スライスチーズ1枚を手でさいてのせ、長ねぎとしらすの半分をのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
もう一枚も同様に作り焼く。

③ 器に盛る。

完成

  • オーブントースター、あるいはグリルを使ってもよい。
  • 高温にすると、厚揚げが温まらないうちに、チーズがこげてしまうので、注意しましょう。
  • 焼き上がれば、4つくらいにカットすると食べやすいです。


レシピ考案:美楽流「MICHIKO」

 

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