- こんがり焼いたシラスとネギの香ばしさ、チーズとピリ辛味噌がよく合う♪
- お酒もご飯もすすむ嬉しい一品♪
材料(2人分)
| 厚揚げ | 1枚 | |
| しらす | 適量 | |
| 長ねぎ | 7cm | |
| スライスチーズ | 2枚 | |
| 唐辛子みそ | 大さじ1/2 | |
作り方
① 厚揚げは厚さを横半分に切る。
長ねぎは斜め薄切りにする。
② 耐熱容器にアルミホイルを敷き、厚揚げの切り口の上に唐辛子みその半量を塗り、スライスチーズ１枚を手でさいてのせ、長ねぎとしらすの半分をのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
もう一枚も同様に作り焼く。
③ 器に盛る。
完成
- オーブントースター、あるいはグリルを使ってもよい。
- 高温にすると、厚揚げが温まらないうちに、チーズがこげてしまうので、注意しましょう。
- 焼き上がれば、4つくらいにカットすると食べやすいです。
レシピ考案：美楽流「MICHIKO」