【青唐辛子レシピ】おからde柚子胡椒入りマヨサラダ

  • おからのホクホク、きゅうりのシャッキリがうれしいサラダ♪
  • 酸味のあるヨーグルトとコクのあるマヨネーズ、うま味たっぷりの柚子胡椒、定番サラダに仲間入り♪カロリーもやさしいね♪

材料(2人分)

おから 100g
ハム 4枚
きゅうり 1/2本
紫玉ねぎ 少々
茹で卵 1個
(A) ヨーグルト 50g
柚子胡椒 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
塩・こしょう 各少々

作り方

① 紫玉ねぎは薄切りにし、きゅうりは薄い輪切りにする。ハムは1㎝角に切る。
ゆで卵は粗く切る。


② ボウルに、おからと①、(A)を加えて、混ぜる。


③ 器に盛る


完成

  • おからは生食できる物や、加熱したものを使ってください。
  • ゆず胡椒の辛味は調整してください。


レシピ考案:美楽流「MICHIKO」

 

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