【唐辛子 レシピ】たっぷりキノコの辛いブルスケッタ

  • 秋の味わい、たっぷりのきのこをピリ辛の味付けでいただきましょう♪
  • 常備菜としても、力を発揮♪

材料(二人分)

生しいたけ 4枚
しめじ 1/2パック
えのき茸 1/2パック
イタリアンパセリ 適量
オリーブ油 適量
バケット 適量
A
朝天辣椒 小さじ2
小さじ1
はちみつ 少々

作り方

① しいたけを薄切りに、えのき茸を半分に切り、しめじは小房に分ける。
イタリアンパセリはみじん切りにする
② フライパンにオリーブ油を入れ、①を炒め、(A)を入れて炒め合わせる。


③ 器に②を盛り、薄切りにしたバスケットにのせていただく。


完成

  • たっぷり作って、サラダやパスタに入れても美味しい。
  • 辛味の量は、お好みで調整してください。

レシピ考案:美楽流「MICHIKO」

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