- 秋の味わい、たっぷりのきのこをピリ辛の味付けでいただきましょう♪
- 常備菜としても、力を発揮♪
材料(二人分)
| 生しいたけ | 4枚 |
| しめじ | 1/2パック |
| えのき茸 | 1/2パック |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
| バケット | 適量 |
| A | |
|---|---|
| 朝天辣椒 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| はちみつ | 少々 |
作り方
① しいたけを薄切りに、えのき茸を半分に切り、しめじは小房に分ける。
イタリアンパセリはみじん切りにする
② フライパンにオリーブ油を入れ、①を炒め、(A)を入れて炒め合わせる。
③ 器に②を盛り、薄切りにしたバスケットにのせていただく。
完成
- たっぷり作って、サラダやパスタに入れても美味しい。
- 辛味の量は、お好みで調整してください。
レシピ考案：美楽流「MICHIKO」