- いつものなます、かんずりのうま味と辛味で大変身♪
- かんずりと魚醤、ダブルの発酵パワーがUP♪
材料(4～5人分)
| 大根 | 5cm |
| にんじん | 1/2本（小） |
| 切り昆布 | 5g |
| A | 魚醤（しょっつる） | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1/2 |
| ＊かんずり | 小さじ1 |
作り方
① 大根とにんじんは、千切りにする。
② ボウルに（Ａ）の材料を入れ、混ぜ合わせる。
③ ②に①と切り昆布を加えて、さっと混ぜ合わせる。
完成
- 冷蔵庫で、3〜4日程度 保存可能。
- このドレッシングがあれば、普段の野菜サラダや春雨サラダなどにもＯＫ♪
レシピ考案：美楽流「MICHIKO」