- このスィートチリソースがあれば、味付けはこれだけで決まり♪
- ご飯にのせて、丼も、ヘルシー丼
材料(二人分)
| さつまあげ | 3枚 |
| しめじ | 1/2パック |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ミニトマト(赤・黄) | 6個 |
| オクラ | 4本 |
| 生姜 | 1/3片 |
| スィートチリソース | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ1 |
| こめ油 | 適量 |
作り方
① さつまあげを食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。オクラはガクをとり、半分に切る
② フライパンにこめ油を入れ、みじん切りにした生姜を炒め、①を加えて、更に炒める。
③ スィートチリソースと酒を加えて、焦げ付かないように炒め合わせる。
④ 器にもる
完成
- さつま揚げの代わりに厚揚げにしたり、野菜はお好みのものを使いましょう。