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唐辛子を心底愛しています
店長の伊藤です。ハバネロ・ジョロキアなど世界の唐辛子文化を日本に広めようと、唐辛子プロジェクトを発足させ自社で国内契約の唐辛子を栽培し商品開発や普及に努めています。唐辛子に関することなら何でもお任せください。
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こんにちは。唐辛子の伝道師・伊藤です。昨年書いた【2017年最新版】激辛唐辛子ランキングは、とてもたくさんの人に読んでいただきました^^。...[続きを読む]
こんにちは。唐辛子の伝道師・伊藤です。前回のブログ「一味唐辛子と七味唐辛子の違いは名前だけじゃない！ 辛さや材料、 “使い分け” の基準を...[続きを読む]
こんにちは。唐辛子の伝道師・伊藤です。突然ですが皆さん、一味唐辛子と七味唐辛子の違いってご存知ですか？ 「名前の通り入っているものが違...[続きを読む]
こんにちは。唐辛子の伝道師・伊藤です。 今回のブログは「キャロライナ・リーパー」についてです。ご存知の方も多いかもしれませんが...[続きを読む]
こんにちは。唐辛子の伝道師・伊藤です。 今回は、唐辛子の保存方法のご紹介です。パウダー状のものを保存するときの注意点や、生唐辛...[続きを読む]
野菜につけると、青唐辛子の辛味もまろやかに。野菜の甘みと味噌の辛味が、口の中で絡み合う、クセになる逸品！ 青唐辛子マヨ味噌 ...[続きを読む]
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青唐辛子を使ったアレンジレシピ、炒め合わせるだけ・・・♪ 甘辛い青唐辛子味噌に大葉の香りがよく合い、ご飯のおかずに最高♪ 材....[続きを読む]
常備しておくと、色々アレンジできる便利な万能調味料♪ 味噌のうま味と唐辛子のピリッと感がたまらない、後引く味わい♪ 何がなくとも...[続きを読む]
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