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唐辛子を心底愛しています

店長の伊藤です。ハバネロ・ジョロキアなど世界の唐辛子文化を日本に広めようと、唐辛子プロジェクトを発足させ自社で国内契約の唐辛子を栽培し商品開発や普及に努めています。唐辛子に関することなら何でもお任せください。

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担当:店主 伊藤

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全96件

  • 【一休堂】京一味 瓶入り 15g

    【一休堂】京一味 瓶入り 15g

    680円(税込)

    • kyou_ichimi_bottle

    ひと手間かけた赤唐辛子(赤とうがらし)の風味!粒子を細かくするほど増す辛味の一味唐辛子

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  • 〔沖縄県産 島ハバネロ〕島ハバネロ粉末500g

    〔沖縄県産 島ハバネロ〕島ハバネロ粉末500g

    14,900円(税込)

    • rp11069

    沖縄県産島唐辛子ハバネロの粉末です

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  • 和風激辛ソース 雷(青・赤・金) 3本セット

    和風激辛ソース 雷(青・赤・金) 3本セット

    2,940円(税込)

    • kaminari-sauce-ao-aka-gold

    世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の青ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食にも相性良く、タバスコと違い、酢を使ってないので、酸味がないのも特徴です。

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  • 和風激辛ソース 雷(青/60ml)業務用|12本入

    和風激辛ソース 雷(青/60ml)業務用|12本入

    10,080円(税込)

    • kaminari-sauce-ao-12p

    世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の青ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食にも相性良く、タバスコと違い、酢を使ってないので、酸味がないのも特徴です。

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  • 和風激辛ソース 雷(青/60ml)

    和風激辛ソース 雷(青/60ml)

    840円(税込)

    • kaminari-sauce-ao

    世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の青ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食にも相性良く、タバスコと違い、酢を使ってないので、酸味がないのも特徴です。

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  • 和風激辛ソース 雷(赤/60ml)業務用|12本入

    和風激辛ソース 雷(赤/60ml)業務用|12本入

    10,080円(税込)

    • kaminari-sauce-12p

    世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の赤ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食とも相性が良く、タバスコとは違い酢を使ってないので酸味がないのも特徴です。

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  • 和風激辛ソース 雷(赤/60ml)

    和風激辛ソース 雷(赤/60ml)

    840円(税込)

    • kaminari-sauce-aka

    世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の赤ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食とも相性が良く、タバスコとは違い酢を使ってないので酸味がないのも特徴です。

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  • 【トリプル死神セレクト】キャロライナ・リーパー(一味唐辛子/10g)&コブラチリ リーパーズハーベスト チリソース(120g)&和風激辛ソース 雷

    【トリプル死神セレクト】キャロライナ・リーパー(一味唐辛子/10g)&コブラチリ リーパーズハーベスト チリソース(120g)&和風激辛ソース 雷

    7,396円(税込)

    • c-reaper-10g-cc-f-kaminari-select

    ギネス認定唐辛子キャロライナリーパー「死神」粉末とキャロライナリーパー「死神」を50%含有させた究極のチリソース「コブラチリリーパーズハーベスト フィーバー」、キャロライナリーパーを使用した、激辛和風ソース 雷の死神トリプルセレクト。激辛好きには垂涎モノのオトクなセット

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  • かんずり(3年熟成/70g) 10個入り

    かんずり(3年熟成/70g) 10個入り

    9,200円(税込)

    • kanzuri-70g-10

    新潟県妙高市産100%の唐辛子に、糀、柚子、塩を加え、3年間熟成・醗酵を繰り返し作られた、旨味のある香辛調味料です。鍋物・焼鳥・刺身・焼肉・味噌汁・ラーメン等、和洋中を問わず、ありとあらゆる料理にお使いいただける、万能の調味料です。 商品名 かんず...

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  • かんずり(3年熟成/70g)

    かんずり(3年熟成/70g)

    920円(税込)

    • kanzuri-70g

    新潟県妙高市産100%の唐辛子に、糀、柚子、塩を加え、3年間熟成・醗酵を繰り返し作られた、旨味のある香辛調味料です

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  • かんずり酒盗(80g)

    かんずり酒盗(80g)

    700円(税込)

    • kanzuri-syutou

    本ガツオの胃と腸だけを長期自然熟成させたカツオの酒盗(しゅとう)に、新潟県妙高市産100%の唐辛子・糀・柚子・塩を3年かけて熟成させた「かんずり」をコラボレーション

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  • 激辛 かんずり ハバネロ入り(47g)10個セット

    激辛 かんずり ハバネロ入り(47g)10個セット

    8,550円(税込)

    • gekikara-kanzuri-47g-10p

    国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、三年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。

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  • 激辛 かんずり ハバネロ入り(47g)

    激辛 かんずり ハバネロ入り(47g)

    855円(税込)

    • gekikara-kanzuri-47g

    国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、三年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。

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  • 吟醸六年仕込かんずり(70g)10個セット

    吟醸六年仕込かんずり(70g)10個セット

    14,580円(税込)

    • ginjyou-namakanzuri-85g-10

    通常の「かんずり」は3年間寝かせますが、こちらは倍の6年をかけてじっくり熟成・発酵させました

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  • 吟醸六年仕込 かんずり(70g)

    吟醸六年仕込 かんずり(70g)

    1,458円(税込)

    • ginjyou-namakanzuri-85g

    通常の「かんずり」は3年間寝かせますが、こちらは倍の6年をかけてじっくり熟成・発酵させました

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