唐辛子を心底愛しています

店長の伊藤です。ハバネロ・ジョロキアなど世界の唐辛子文化を日本に広めようと、唐辛子プロジェクトを発足させ自社で国内契約の唐辛子を栽培し商品開発や普及に努めています。唐辛子に関することなら何でもお任せください。

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担当:店主 伊藤

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営業時間:AM9:00〜PM5:00
休業日:土・日・祝日
※PM5時意向のご注文につきましては翌営業日のご注文とさせていただきます。

 

唐辛子店長:伊藤惣一

・辛いものが大好きな方
・飲食店様で激辛メニュー、辛い料理を出したい方
ラーメンに入れたり、料理に合わせるだけ、快適な激辛通販生活を応援します。




ブート・ジョロキア

2007年にギネスブックに「世界一辛い唐辛子」として認定されたブートジョロキアの激辛唐辛子の粉末。スコヴィル値は100万スコヴィル

100g/7,560円

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ハバネロ

ハバネロのスコヴィル値は種類によっても異なりますがおよそ30万スコヴィル。その値はタバスコの約三百倍にも及ぶ数値です。メキシコ産のハバネロの激辛一味唐辛子です。

100g/2,100円

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業務用1kg/14,400円

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【国産】沖縄県産 島唐辛子

沖縄県産の貴重な沖縄島唐辛子です。「鷹の爪」種よりも辛く、南国特有の独特の風味を持っています。本品は粗切りタイプの島唐辛子です。

100g/5,400円

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業務用:500g/22,000円

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【国産】沖縄県産 島ハバネロペースト

スープなどに溶かしやすい、ペースト状になった沖縄県産の島ハバネロです。

60g/870円

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業務用:500g/3,800円

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あがっ!あがっ!こーれーぐす

沖縄県産のハバネロ(島ハバネロ)ならではの、刺激的な辛さが病みつきになります。うどんや日本そば、鍋ものや煮込み料理にも最適です。1,000mlのお徳用サイズですので、業務用にもピッタリです。 ※「あがっ!」とは、沖縄の方言で「痛い!」という意味です。

120g/648円

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業務用:1000g/3,800円

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にんにく入り辛味調味料

台湾唐辛子をベースににんにくを加えた朝天辣椒 激辛 にんにく入り辛味調味料です。炒め物や麺類、タレ類の辛味調味料としてご使用ください。

240g/550円

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240g x 10個/5,500円

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朝天辣醤 エビ入り

台湾唐辛子をベースに桜エビを加えた朝天辣椒 激辛 えび入り辛味調味料です。炒め物や麺類、タレ類の辛味調味料としてご使用ください。

240g/550円

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240g x 10個/5,500円

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朝天山椒ラー油

人気の台湾朝天の山椒ラー油。台湾山椒のストレートな辛さにサクサク唐辛子をベースにした具入り食べるラー油です。 豊かな風味が特徴で、調理や付けダレに〔唐辛子 台湾 朝天 激辛〕 山椒ラー油をご使用ください。

240g/550円

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240g x 10個/5,500円

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四川唐辛子 サヤ ホール

朝天辣醤(辣醤=唐辛子)、朝天干辣醤(干辣醤=干した唐辛子)とも呼ばれる四川の唐辛子です。

100gx5袋/3,800円

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100gx10袋/6,100円

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100gx20袋/10,360円

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コブラチリ リーパーズハーベスト フィーバー

このソースに使用されている唐辛子はキャロライナ・ リーパー(キャロライナの死神)と言い、最大約 220 万スコヴィルという値をたたき出し、2012 年にトリニダード・ スコーピオン・ブッチ・テイラーに取って代わり、世界一 辛い唐辛子として、現在に至るまでギネスブックに認 定されていますそのキャロライナ・リーパーの含有率が、 なんと! 50%!ギネス認定!世界一の辛さ!!自然由来の 原料のみを使用し、辛いだけでなく素材の旨みが活きています。

120g/2,376円

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120gx3個/7,128円

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サドンデスソース

ギネスブックで「世界一辛い唐辛子」と認定された「ブートジョロキア」を主原料として製造されました。 「ブートジョロキア」はスッキリとした辛味が特徴で、フライドチキン、ハンバーガー、シーフード等の洋食ばかりでなく、「日本食」にも合います。 ※日本向け仕様となりましたため、日本語印刷が施されております。

150ml/995円

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150mlx12本/11,600円

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ハバネロソース/ビーウェア・コマトスホット

マリーシャープス・ハバネロソースは、地元農園で栽培されたベリーズ特産のハバネロ唐辛子と、新鮮な野菜や果物をふんだんに使って調理されたソースです。1980年、現在の常務取締役であるマリーさんのアイデアをもとに作り上げた、30年以上の歴史があるホットソースです。

148ml/862円

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148mlx12本/10,344円

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カラカラのゆずこしょう

一般的なゆずこしょうとはひと味もふた味も違う、激辛唐辛子「スコーピオン種」と「銀鏡のゆず」をブレンドした辛いゆずこしょうです。ただ辛いだけでなく、完熟ゆずのさわやかな甘い香りも感じられ、鍋もの・湯豆腐・麺類・焼鳥などの薬味として、大活躍してくれます。ぜひ一度、ご賞味ください。

20g/216円

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20gx10個/2,100円

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20gx20個/4,100円

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ゆずチリ

「ゆずこしょう」をもっと手軽にもっと「ゆず」らしく。そんなコンセプトのもと開発された万能スパイスで、酸味と辛味のきいた新感覚の調味料です。和食はもちろんのこと、洋食、アジアン料理のアクセントとしてもご利用いただけます。

100ml/702円

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100mlx10個/6,800円

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100mlx20個/13,340円

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